Bunka Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 180mm Handle:Japanese Handle Matériau : Aogami #2 -

Matériau : Aogami #2 - Surface: Inox / Épaisseur : 3mm / Longueur : 100mm

Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance

Cette saya en bois de magnolia est le compagnon idéal pour votre couteau Bunka de 165 mm

Ce couteau Gyuto VG-10 Damas fera l’envie de votre cuisine

Bunka Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 180mm Handle:Japanese Handle Matériau : Aogami #2 -Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce